ルッコラの種 Baby Leaf

パスタに少し入れたり、サラダにするためのルッコラ、1パック250円近くしますが、種から植えると、300ケ近くはいって、東急ハンズで325円。　少しでも国内自給率（39％）をあげる為にも、あたたかくなったので、ベランダ栽培にトライ！
赤いペン立て　IKEAで50円　中のスチロールはセブンイレブンのおでんのカップの流用。野菜用土も東急ハンズで購入。ベランダ菜園で野菜や作れても、肉類のたんぱく質は自給しにくいですね。

ペットの飼えないマンションですが、食料ですということで、鶏を飼って毎日新鮮な卵を調達するというのはどうだろうか？卵を生む雌は、泣かないということらしい。卵が産めなくなると、「命いただきます」ということも可能。一度、屠殺した経験があるが、これも、どこかで誰かが行っているんだという現状を認識することができる。

まずは、鶏が飼える場所や野菜が自給自足できる場所を探してみるのもありかもしれない。乳牛が飼えるとミルクも自給可能だ。